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陽光廚房蔬食雜舖(平鎮店) Sunny Kitchen

五樣家常菜,一個主菜,端上來滋滋作響,這是陽光廚房的特色,讓菜保持良好的熱度,時隔多日,仍然令人激賞,熱熱的比較能溫人心,又好吃~

這蒲燒漫正面貼著海苔片,上面灑落白芝麻,淋上醬汁,翻過來微焦酥黃旳誘人色澤超讚,外層薄酥脆,內餡十分軟綿,有粘度,不會看到豆包碎片一片片的,可以說是呈現泥狀,陽光廚房的食材用料都是自己做的,同樣是燒漫,但陽光的就是與別人不同,真是好吃~讚:

沙拉與水果,也是有料多多的紅豆紫米湯,飲料則是梅子鳥龍茶。

料超多的紅豆紫米甜品,無限量免費供應,這種好康的只有陽光廚房才有。在台北還有一次為了這紅豆紫米湯而去。

陽光簡餐麵食、招牌鮮炒、養生湯品、火鍋、法式義大利麵..,這家店家是台北內湖的子店,菜單內容大致上與內湖一樣,不一樣的是這邊多了法式義大利麵,其中使用了台灣的粄條,還有養生蕃茄火鍋,有自己的地方特色。

用餐環境一景,窗簾樣式與布料很漂亮,綠色窗簾與黃色天花板與花桌布這三個配得很漂亮,而且用深色木椅是用對了,好像一顆開花的樹,不複雜,氛圍很自然、很陽光。

台北那邊的中華民國社區資源交流協會與桃園這邊財團法人桃園縣單親家庭保護協會合作推展「陽光媽媽健康蔬食生產推廣計畫」,創造工作機會,讓單親媽媽、受家暴的婦女有穩定的工作,有穩定的工作,才有穩定的家庭,孩子的成長有所依靠,社會才能穩定安和,讚:

陽光廚房的三大堅持:無添加化學物,吃蔬食抗暖化,婦女創業基金。

蕃茄湯麵,時值夏天當季牛蕃茄果熟,特別點了蕃茄湯麵,果粒粒多多,麵條是蕎麥麵條,吃起來彈性十足,用料豐富多樣,好吃!

挑高的空間會比較容易引人心曠神怡,也可以讓地板設計成高低層次做為無形的座區間隔,如果有個吊燈會更好,這DIY自己來弄個與眾不同的,好像有個太陽在天空上無分別心地都給予溫暖的陽光,就像陽光廚房的Logo那樣^^

店長說人的部份最重要,必需完全準備好才能開店,陽光廚房在輔導的過程中除了技術面外,很重視心理素質的養成,像是店內很多都是要求自己想、自己規劃,能自己來就DIY,把用心與情感融入店裡,每一家陽光廚房的誕生都是一則精彩的人生奮鬥故事。

陽光廚房蔬食雜舖(平鎮店) Sunny Kitchen
324桃園縣平鎮市環南路186巷23弄2號
No.2, Aly. 23, Ln. 186, Huannan Rd., Pingzhen City, Taoyuan County 324, Taiwan
Tel:03-493-0617
Blog:
http://crcasunnykitchen.blogspot.com/
飯麵套餐rice & noodles set food 火鍋hotpot 義大利麵pasta


A好康/陽光廚房…給她希望
2010/08/26 聯合報╱記者楊德宜

「陽光廚房蔬食雜鋪」平鎮店員工王宗惠(中)、提供場地 的余良玲(左)、志工媽媽謝美娥(右)歡迎民眾吃美食做公益。記者楊德宜/攝影
桃園縣單親家庭保護協會輔導家暴等特殊境遇婦女就業,4月起開幕的「陽光廚房蔬食雜鋪」平鎮店,由10名社會處轉介婦女擔任員工,烹煮蔬食料理、招 呼客人,料理美味、待客親切,每到用餐時間座無虛席。

「陽光廚房蔬食雜鋪」平鎮店希望民眾支持特殊境遇婦女再創人生第二春,凡聯合報讀者憑剪報用餐,可享有折抵10元優惠。

43歲員工王宗惠是聽障患者,十多年前再婚,沒想到丈夫喝醉動輒對她拳打腳踢,曾打掉她十多顆牙,15年前她訴請家暴離婚,沒想到小孩判給前夫,沒再見過兒子,「沒工作、沒小孩,我難過自殺,桃園縣的醫院急診室我都去過」。

王宗惠說,當她都放棄自己,桃園縣家護協會不放棄她,1年多前參加陽光廚房受訓,如今她會煮中式簡餐、義大利麵、火鍋等,「未來想開餐廳,我也能有夢 想」。

「陽光廚房蔬食雜鋪」主打無添加化學物、蔬食抗暖化,套餐價位自100元至180元不等,周一公休。家護協會理事長曾文義說,婦女員工薪水由行政院多元就 業開發方案支付,餐廳收益作為弱勢婦女創業基金,2樓為婦女成長教室,5樓則是弱勢童課輔及二手玩具圖書館。

場地由大專青年培力中心督導余良玲提供,她說,與其同情、資助特殊境遇婦女,不如幫助、輔導如何重新回到社會,「希望所有媽媽都有能力創業」,已有受訓婦 女離開成功自行創業。

家護協會志工謝美娥,幾乎每天都來幫忙,她說,「媽媽們」因為有不堪回首的遭遇,剛開店時有的會縮躲在角落,不敢招呼客人,如今「進步很大,每天都笑得很 開心,互相打氣,我也很開心」。

★「剪報A好康」內容原刊登於聯合報地方版,須剪下當日聯合報上的好康資訊才能使用優惠。
http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS7/5809342.shtml

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